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红烧老鸭的做法步骤

1.老鸭焯水剁成块备用。

2.老姜备用。

3.热锅入油，下姜片煸香。

4.放入老鸭翻炒均匀，加入适量热水，千禾酱油，盐大火烧开转中火焖煮约廿分钟。

5.大火收汁即可出锅。

6.成品图。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

姜片的量稍加点更美味哦！
老鸭焯水去腥，肉质更加紧实！